北海道の駅弁 Railway Boxed Meal in Hokkaido

ほっかいどうのえきべん Hokkaidō no Ekiben

日本的火車便當可以說是日本鐵道文化的代表之一；全日本的火車便當千百種，不同的地方會因為地域因素而推出當地特色的便當菜色，北海道當然也不例外，將當地盛產的螃蟹、鮭魚、鮭魚卵、海膽、帆立扇貝...等作為便當的食材。日本的火車便當大部分都是降溫後的冷便當，對於習慣熱食的台灣遊客而言並不容易習慣，夏天氣溫比較高吃起來還可以當作涼爽的感覺，冬天到處都積雪冷颼颼的北海道，要吞進一個冷便當有些人的腸胃可能會受不了，還有一些原本熟食較美味的食材，變成冷時候根本難以下肚；所以在冬天北海道旅行，如果真的想體驗日本的火車便當，建議選擇寿司或原本就是生食類食材的便當，再買一罐熱飲搭配，坐在放有暖氣的車廂內享用會比較舒服。下面是我整理出來北海道推薦的火車便當，可以依照旅行經過的車站或搭乘行經的列車作為選購方向；如果要投票選擇北海道最具代表火車便當，我會把這一票投給森車站的烏賊飯，兩個小烏賊內塞滿調味過的米飯，蠻適合輕食品嚐，而且 470日幣的價格也還好；我在新宿京王百貨買過ㄧ次，第二次是北海道單車旅行的時候經過森車站的時候，特別到阿部商店買來吃。

• 森駅

いかめし（烏賊飯便當）470日幣

• 札幌駅

石狩鮭めし（石狩鮭魚便當）1000日幣
やまべ鮭寿し（櫻鱒壽司便當）680日幣
SL弁当（SL蒸汽火車便當）1120日幣
北の鮭寿し（北之鮭魚壽司）1070日幣
桜ますの押し寿司（櫻鱒押壽司便當）1000日幣
はろうきてぃー雪ダルマ弁当（Hello Kitty 雪像便當）900日幣

• 厚岸駅

かきめし（牡蠣便當）900日幣

• 釧路駅

たらば寿し（帝王蟹壽司便當）1350日幣
釧路魚礁（蟹絲、鮭魚和鮭魚卵壽司便當）1000日幣

• 小樽駅

北海手綱（北海手綱便當）1050日幣
小樽いか飯（小樽烏賊飯便當）470日幣
おたるいくら弁当（小樽鮭魚卵便當）1050日幣

• 函館駅

鰊みがき弁当
朝市名物海峡弁当（函館朝市名物海峽便當）1360日幣
青函トンネル弁当（青函海底隧道便當）1050日幣
北の駅弁屋さん（北之車站便當先生）1300日幣

• 長万部駅

かにめし（螃蟹飯便當）1000日幣
もりそば（蕎麥涼麵便當）600日幣

• 名寄駅

ニシンカズノコ弁当（鰊魚和鰊魚卵便當）800日幣

• 旭川駅

けっから飯（貝殼便當）950日幣
蝦夷海鮮めし（蝦夷海鮮飯便當）1400日幣
どんぶり子（蒸海膽和鮭魚卵迷你蓋飯便當）1100日幣

• 根室駅

花咲かに釜（花艷蟹鍋釜飯便當）940日幣

• 網走駅

オホーツク贅沢三昧（俄霍次克奢侈三昧便當）1050日幣
帆立弁当（帆立貝便當）840日幣

• 留萌駅

にしん親子めし（鰊魚親子飯便當）890日幣

• 稚内駅

わっかない弁当かに弁当（稚内螃蟹便當）1050日幣

• 新千歳空港駅

石狩鮨かにいくら（鮭魚卵、蟹絲石狩壽司便當）710日幣