札幌ラーメン Sapporo Chinese Noodles

さっぽろらーめん Sapporo Rāmen
photo : © Sapporo City



ばり屋 (Bariya)
地址 : 日本国北海道札幌市中央区北一条東3-1-4
電話 : 011-200-5858　
營業時間 : 11:00〜01:00 (全年無休)

syuu の旅行札記
拉麵的日文是Rāman，從這個發音就可理解日本拉麵源自中國。日本全國各地拉麵千奇百招，主要以口味分為醬油，味增和大骨白湯等三種。北海道位置較高的緯度和酪農業發達，拉麵也因此有別於其他地方的獨特風味。札幌拉麵是道內最超人氣的美食之一，雖然市區內的拉麵街最具知名，但我還是喜歡在中央區北4条東的七福湯公，泡過公共澡堂後帶著熱暖的身子，騎到開拓啤酒釀造廠對面街角的ばり屋拉麵店，品嚐菜單上圖片最大的店內推薦拉麵。